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Description
Das Gebiet ist seit der Bronzezeit wie die zahlreichen Hünengräber im Dorf und die umliegende Landschaft verstreut belegt bewohnt.
Das Zentrum war früher eine Burg von Otranto und Gastgeber ein Winterquartier der römischen Armee. Zeichen der römischen Präsenz in Giurdignano sind die Reste einer Nekropole der römischen Kaiserzeit II-III Jahrhundert n. Chr. in der Ortschaft Cantalupi gefunden. Mit der byzantinischen Herrschaft des Salento, wurde vom italienischen griechische Mönche, die kostbare Zeugnisse links besucht.
Später war es ein Lehen mit einer Burg:
Im Jahr 1192 Tancredi d'Altavilla, wird von dem Herrenhaus im Jahre 1269 von Carlo I D'Angiò, am 23. Januar 1273 Vermögenswerte in voller Höhe an die Royal Court gespendet beraubt. Es war Filippo d'Angiò zu Giurdignano zu seinem Leibarzt Giacomo Pipino, Fehde später von König Carlo Re II d'Anjou bestätigt infeudare. Im Jahre 1373 verkaufte Giovanni Filippo Giurdignano zu Giacomo Venturi. Es war Giovanni Antonio Orsini del Balzo, subtrahieren die Fehde zu dem Venturi dann entsorgen Sie es, im Jahre 1439, um Margherita dell'Acaya die es im Namen seines Sohnes Buzio De Noha von denen er Vormund gekauft. Letzterer erhielt die formelle Einsetzung der Lehen Giurdignano durch den König von Neapel, Alfonso d'Aragona.
Noch heute bewahren Giurdignano einige der ältesten Traditionen des Salento.
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