Sagra della Granita 15 august 2014

Ein Spongano, in der Mitte des Monats August-15 - markiert das Fest der Granita.

Immer Granita ist eines der besten Mittel für die Sommerhitze.

Die Stadt, mit Veranstaltungen, Festivals, Feste und gastronomischen Veranstaltungen wird für viele Touristen und neugierige jedes Jahr attraktiver. Der Ritus der Granita ist, von allen, die, die mehr Konsens sammelt, weil er es schafft, die Volkstraditionen mit den neuesten Informationen zu mischen.

Ein Spongano die Granita zu einem wahren Kunstwerk, das durch die Bemühungen von Experten, die eine perfekte zu bekommen und die Partei und das Produkt selbst erstellt wird.
Das Festival findet auf dem Hauptplatz des Landes, wo echte Experten Granita gebären Kunstwerke für den Gaumen, um die Bedürfnisse und den Geschmack von jedem, der will, treffen statt.

Neben den klassischen frisches Obst, so dass Sie selbst den insbesondere finden können als bigusto Schneematsch, Schneematsch Kirsche (schmecken besonders intensiv), Pistazie, Mandarine, mit wilden Erdbeeren, Maulbeeren Schwarze, rot, orange, Mandel-und Kaffee.
Die Trumpfkarte ist auf jeden Fall vertreten und frisches Obst der Saison, streng Apulien.

Zu den bekanntesten von allen, beachten wir die Zitrone Granita, deren Herstellung beinhaltet Kochen der Zitronen und pressen sie, wenn sie noch warm sind. Das ist der Trick, um mehr Saft aus den Zitronen, die dann in Behälter, die Wasser und Zucker zusammen überwacht wird gesammelt bekommen, rühren, während die Flüssigkeit noch heiß ist, so dass der Zucker besser, sich aufzulösen.

Sobald Sie diese Vorbereitung abgeschlossen haben, wird der Inhalt der Tiefkühltruhe zu übertragen, und zum ersten Mal, jedes Mal, Sie weiterhin zu mischen, so dass Zucker an der Unterseite. Nach etwa 2 Stunden ist die Vorbereitung abgeschlossen ist und bevor sie verzehrt werden, um bei Raumtemperatur stehen. Schließlich wird in Stücke geschnitten, bis die Mischung cremig und homogen in vielen Ständen auf den Straßen der Innenstadt positioniert verteilt.