La hipótesis de los rastros más fundó la génesis de Casarano a César el centurión romano, alrededor del siglo I antes de Cristo, como de adjudicación de estas tierras por sus méritos militares.

El nombre de Casarano, de hecho, que se deriva de Caesaranum 'posesión de César'.

El origen romano de Casarano es confirmado por el descubrimiento reciente, cerca de la actual Iglesia de Casaranello, dos inscripciones que datan de los cubos, que dan testimonio de la existencia de una casa de campo romana. La famosa Via Appia Traiana (98-113 aC) ha rodado, entre otras cosas, precisamente el área Casaranello, la escena de todos los descubrimientos más antiguos de la ciudad.

Notable fue uno de los cubos de V y XI de la dominación de los bizantinos, después de lo cual Caesaranum fue asimilada en la cultura cristiana de Oriente, llegando a ser por mucho tiempo - como todo - Salento frontera terrestre y el encuentro entre la cultura oriental y la civilización occidental. Esto se demuestra por el hecho de que hasta seg. XVI continuó coexistir ritos que hablan griego y romano.

A la fecha más significativa "bizantina" en la iglesia de Santa Maria della Croce, más conocido con el nombre de Iglesia de Casaranello, una verdadera joya de la ciudad y toda la región de Apulia.

De particular la violencia, sin embargo, fue la invasión de los sarracenos en el 842 AD, que obligaron a los habitantes de Caesaranum se muevan hacia la colina cercana al norte. Sólo estas invasiones provocaron la caída del núcleo original de la sanción crisis definitia Casarano con la aparición de un nuevo centro residencial, que luego se llamó Caesaranum magnum, en comparación con el núcleo original de Caesaranum parvum (Casaranello).

Durante el siglo XIII, después de la victoria de Carlos de Anjou en Manfredi en Benevento (1266), el feudo de Caesaranum Magnum pasó a manos de familias nobles ligadas a los angevinos: el Tomacelli, el Filomarino la Conca. Según epígrafe expuesta en Santa Maria della Croce, un vástago de Tomacelli de Casarano fue Papa desde 1389 hasta 1404 bajo el nombre de Bonifacio IX, pero en esta materia se han presentado numerosas reservas.

Desde finales del siglo XVI, hasta el siglo XIX, Casarano pasó por un período de gran prosperidad, marcada por la construcción de numerosos palacios, casas de familias prominentes que se turnaban en el país, dando a luz a figuras ilustres de la talla nacional. En primer lugar Francesco Antonio Astore, filósofo de la Ilustración, que fue uno de los protagonistas de la corta y desafortunada República Napolitana (1799).

Entre los siglos XIX y XX, experied un aumento significativo en el cultivo del olivo, la minería y la artesanía de piedra. En este periodo de ferias y mercados importantes que atraen a los comerciantes y compradores de los países vecinos.

Aquí nació, gracias a la iniciativa de Luigi Capozza, un importante complejo industrial vinculado a la producción de bebidas alcohólicas. La segunda mitad de los 900 en cambio se caracteriza por la expansión de la industria textil y del calzado.

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