La presencia humana en el territorio de Parabita tiene orígenes antiguos (aproximadamente 80.000 aC).

En 1966, de hecho, más tarde en una cueva llamada The Venus Cueva, algunos artefactos fueron encontrados en la parte que se remonta al Paleolítico Medio, pertenecían al Homo sapiens neanderthalensis (Neanderthal) y en parte al Paleolítico Superior (35,000-10,000 aC), que pertenecía al Homo Sapiens-sapiens (Cro- Magnon), dos esqueletos sin cabeza (Cro- Magnon 35.000 aC) y dos figuritas (12.000-10.000 aC) tallada en un hueso de caballo de 9,6 cm. uno y altura 6,7 cm. la otra, la reproducción de las mujeres embarazadas.

La Cueva de Venus es uno de los sitios arqueológicos más importantes de la zona de Salento, Tras el descubrimiento de los cuales, es posible estar seguro de la presencia del hombre de Neanderthal en la cuenca del Mediterráneo.

Los neandertales se extinguieron , quizá superado por una mayor evolución del Sapiens-sapiens (Cro- Magnon) Eso probablemente le obligó a moras y más áreas de la periferia y luego destruirlo.

La humanización segura de la cueva por el hombre de Cro-Magnon siguió y siguió hasta 3000 aC (Edad del Cobre), Cuando la evolución del individuo condujo a una mayor sociabilidad, a la creciente necesidad de reunirse, y, finalmente, al concepto de tribu. La población de la cueva se incrementó Al, sé que sus habitantes se trasladaron a poca distancia de él (unos 300 m) al sur-oeste y fundaron un pueblo en el Neolítico.

En el eje norte-sur por la excavación de las rocas, se colocó una hilera de agujeros grandes en el centro y otros más pequeños en ambos lados, se aseguraron algunos postes en el interior y, sobre ellos, tumbábamos en la cobertura de cañas y chozas construidas. Aún hoy, en la zona arqueológica de la villa , los signos de este sistema arcaico de la construcción son visibles; Se mantuvo la cueva como un lugar de culto.

El desarrollo urbano y social de la aldea llegó hasta el año 1000 aC (Edad de Bronce), Cuando situado en un valle al oeste de la misma, o Baubota  o Bavota fue fundada en Messapic fuerte Esa ciudad pasó por un proceso de la colonización griega en torno a 800 BC (Edad del Hierro).

Después de eso, los mesapios, las personas inclinadas a ser pacífica, tuvieron que participar en la guerra contra Tarento y luego, se aliaron con ellos, en contra de Roma. Bavota fue derrotado y sometido (272 aC - 400 dC), pero gracias a la su importancia, Roma les dejó una cierta autonomía, para que puedan tomar sus propias monedas. Uno de ellos fue encontrado en la mitad del siglo XX en el campo entre Parabita y Tuglie, donde se encontraba la ciudad. Los romanos lo incluyeron en la ruta de la Vía Appia Trajana.

Bavota fue influenciado por bizantinos gracias a los monjes de San Basilio llegaron a Salento después del año 726 DC Cuando Leo III, emperador de Oriente, la cedió a la iconoclasia (odio y la destrucción de las imágenes sagradas).

En 927 dC, fue fuerte y se alzaba Aunque la ciudad no podía escapar de la destrucción por los turcos.

Los sobrevivientes se trasladaron más al sur y fundaron el nuevo pueblo con el nombre de Parabita, Que en la etimología de varios supuestos se hicieron. La elección del lugar no fue casual, construyeron los primeros edificios en el eje que va de la actual Piazza della Vittoria (o distrito o Montella Munteddhra) a Piazza Immacolata Porque había cuevas de San Basilio, signo de asentamiento humano previo de la zona. Los habitantes estaban tan atados y nostálgico de la antigua ciudad Reproducido Que el tipo de construcción de que ha estado allí un ejemplo en Via S. Nicholas, se remonta a los años 1200, detrás de la Iglesia de la Inmaculada Concepción.

La nueva ciudad tenía una sólida pared en la que La puerta de Lecce se encuentra en la parte norte , la puerta de Gallipoli en el lado occidental (el lugar que hoy se llama familiarmente ssutta "puerta", en el sur una tercera puerta, que ha sido la memoria del nombre perdido, al este de la puerta falsa. Este último se llama así porque se arqueó con el tamaño de la otra, pero se logró con una abertura más pequeña para permitir el paso de los agricultores a los campos y no el paso de vehículos grandes. Esto se debía a que en las paredes, por razones de seguridad, se realizaron el menor número de aperturas.

El Eescudo Cívico de Parabita tiene dos torres con dos cipreses, conectadas por un puente,
todo está dominado por un ángel que sostiene una espada en la mano. Aunque esto parece una reminiscencia de la vieja Bavota, ya que la misma efigie de pie a un lado de las ITS monedas con la única diferencia de que hay un pájaro en vez del ángel.

Monumentos de interés:

La Iglesia Parroquial: que data del siglo XIII, con un portal 500 siglo, y dentro de un presbiterio admirable y varias pinturas y estatuas. Alberga, desde 1855 en la preciosa reliquia: el cuerpo de San Vicente Mártir y un frasco de su sangre;

La Basílica de Nuestra Señora de la cultura: en estilo románico-gótico (que es, sin embargo, una imitación moderna) tallada en preciosa en el estilo griego fresco, que representa a la Virgen con el Niño en sus brazos y que data del siglo XII;

Los Palacios Siguiendo - Alfonso, Vinci, Ardito y el Castillo de Castriota.