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Agriè es un puente entre la tradición y la innovación. Se casa con el deseo de preservar la pureza y la excelencia de un producto valioso como el petróleo, con la intención de hacer lo conocido y apreciado por un público exigente y atento a los problemas de nutrición saludable.
Muy valiosas variedades autóctonas: como Cellina di Nardò (también se utiliza en repostería) Ogliarola Salento, la Leccina y Coratina son cuidadosamente seleccionados para crear armonías mezclan aceites o mono con excelentes propiedades organolépticas.
A través de la innovación en los métodos de recolección, trituración y prensado de las aceitunas, fue posible reducir sustancialmente los tiempos de proceso y de esta manera las propiedades organolépticas y nutricionales de la fruta se mantiene intacta. Nuestro aceite llega a su carga de la mesa de los olores y aromas de nuestra tierra, el fruto del amor por la tierra y la pasión de la dieta mediterránea.