Il Follaro

Il Follaro si .. usted está buscando un lugar donde se puede cenar en deleites, en los que se utilizan sólo productos de primera calidad, no hay comida congelada, patatas de campos locales, peces de nuestros mares, y donde se sirve y la auténtica cocina local, donde se preparan simple, pero valioso postre.

Il Follaro es un restaurante en la colina de Giuggianello, situado junto a la cueva de San Juan ( iglesia rupestre bizantino), a cinco minutos de los puertos deportivos de Castro y Santa Cesarea y diez desde el puerto deportivo de Otranto.

Menú Follaro restaurante

Nuestros entrantes
Los aperitivos caseros
Los aperitivos del mar

Nuestros platos principales de pasta
Sagne Twisted en una salsa de tomate sabroso
Sagne en una salsa de ricotta con sabor
Sopa manera achicoria del Lecce
El taieddrhra de verduras y mejillones
La pasta bavette en una salsa de mejillones blancos
La pasta bavette en una salsa de pescado fresco
Albóndigas de pescado patatas

Nuestras Carnes
Pastel de carne en salsa de tomate sabroso
Chuleta de cerdo a la plancha
Cordero a la parrilla local
El turcineddrhi prepara en el fuego
Los rollos de picante de caballos
El monaceddrhe en la sartén

Pescado ( fresco)
langosta
Crustáceos locales ( camarones y langostinos )
Las langostas espinosas de cosecha propia
Pescado a la parrilla mixta

Nuestros platos
Ensalada Campesina de patatas o tomates
Pimientos en salsa
papas a la francesa
Fruta, estrictamente locales y de temporada

Nuestros postres
Salami de chocolate hecho a mano
La tarta de la casa
El requesón y arándanos tarta

Nuestros helados
Sorbete de limón al melocotón blanco
El spumone clásico de las novias