Telefono: +39 0836 993733 | +39 347 1653012
Fax: +39 0836 993733
: www.lalocandadeicamini.it
La Locanda dei Camini en el centro de Botrugno, ha sido nombrado por la arquitectura del lugar, donde cada habitación tiene una chimenea . El chef, Giuseppe, sirve nueva y original mariscos frescos, que cambian en función de la captura, fileteada delante de vuestros ojos, a menudo se combina con salsas picantes o mermeladas sabrosas.
Una original fusión entre el arte y la comida, un espacio gourmet con una exposición permanente de pinturas. El chef - pintor Oronzo ha transferido en el restaurante, que dirige con su esposa Arianna y su compañero Giuseppe, dos grandes pasiones: el arte y la gastronomía. Colores, de hecho, triunfan en todas partes, ya sea por dentro y por fuera.
En los pasillos del edificio del siglo XIX, con techos abovedados y chimeneas románticas hay cuadros en las paredes: hortalizas y flores gigantes desfilan en frente de los ojos de los visitantes. Mientras tonos de azul y naranja decoran los gazebos en el patio del jardín. La comida se sirve en platos de diferentes formas y colores: negros, transparentes y de color de acuerdo a la comida.
Cocina típica Salento o revisited, mar y tierra