Sagra Agreste 07 de agosto 2014
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Descrizione
Corsano es un pequeño pueblo en la provincia de Lecce, situada en el lado oriental de Capo di Leuca.
Cada año, 7 de agosto, renueva el caso de la "Fiesta rústico", organizado por la Pro Loco local.
Las puertas de la pequeña ciudad de Corsano que cobran vida y tablas de pie-rica, todos hechos aún más encantador y atractivo desde el marco en el que el festival tiene lugar, un paisaje rural típico y rural, compuesto de artefactos relacionados con la tierra, como las paredes de piedra, pajare, olivares, campos de trigo, pozos donde, desde tiempos antiguos, se sacó el agua suficiente como para llamar al lugar "Zona charcos."
El evento culinario, por lo tanto, se lleva a cabo dentro de este marco, con la presentación de los platos de la tradición, en primer lugar la de "pittule" pasta fresca casera rellena de ingredientes diversos.
No se puede dejar de mencionar, también, el "Paparotta", el punto culminante del festival Corsanese de que una vez alimentó a los agricultores, mientras trabajaba en los campos.
Elaborado con ingredientes sencillos pero nutrientes, lo que hizo que una comida completa: legumbres, verduras y pan.
Por no hablar de otros platos típicos como el pescado frito locales, pastas, guisos caseros y guisos de verduras, frutas y pasteles.
Las ganancias del evento, son generalmente destinados Carnaval Asociación Corsano, por decisión de la propia Pro Loco.
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