Mercatino del Gusto - La via dei sapori tra Corti Piazze e Giardini - 1-5 Agosto 2013 - Maglie

Mercatino del Gusto - quattordicesima edizione della manifestazione si terrà a Maglie nel Salento organizzato dal Comitato "Mercatino del Gusto", in collaborazione con l'Associazione Slow Food Puglia e il sostegno delle Istituzioni, locali e regionali e di Aziende Private.

Il "Mercatino del Gusto", giunto nel 2013 alla quattordicesima edizione, offre ai visitatori uno scorcio significativo delle eccellenze enogastronomiche pugliesi, consentendo al pubblico di scoprire i prodotti della tradizione alimentare salentina e regionale, relazionandosi direttamente con artigiani, casari, pastai, enologi e frantoiani.

La manifestazione prende il nome dalle oltre novanta bancarelle di espositori regionali - suddivise per tipologie gastronomiche - dislocate lungo le vie del suggestivo centro storico di Maglie, che animano le piazze dell'olio extravergine, del vino, della birra artigianale e le vie della gastronomia, dell'ortofrutta, dei dolci, dei presìdi e comunità del cibo Slow Food. Frequentato da visitatori attenti, curiosi, ricettivi e disponibili al confronto che ne apprezzano e riconoscono le specificità. Il mercato infatti, non è esclusivamente il luogo dello shopping, ma è quello dell'interazione e del dialogo; l'acquisto è solo il momento finale di un incontro tra produttore, che racconta le sue specialità, e pubblico. Anche le cene non si limitano ad essere un momento conviviale, ma permettono agli ospiti di scoprire la straordinaria ricchezza e la varietà culinaria della regione, senza doversi spostare da Maglie.

Se si vuole cenare sotto il cielo estivo, ma comodamente seduti, c'è solo da scegliere tra le eleganti "Cene in Villa" e le informali "Piazze", dove chef di primo piano della ristorazione pugliese sanno come conquistare il palato dei commensali. Per chi invece preferisce passeggiare per le strade della città degustando le tipicità gastronomiche pugliesi c'è il Cibo di strada, che nelle ultime edizioni ha ottenuto un successo sempre crescente: potranno essere apprezzate le bombette, la focaccia barese, le pucce e i pizzi, la scapece gallipolina, il pesce fritto e tutti i prodotti del territorio che molti turisti non conoscono.

Le serate proseguono con la buona musica e i dopocena con i cocktail del "gustosofo" Michele di Carlo, che guiderà i visitatori nel mondo dei liquori e distillati.